小米红枣粥的做法

小米红枣粥的做法,小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。

小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。

食材

方法/步骤

1

小米红枣粥的做法步骤

1.小米用清水淘洗干净。

小米红枣粥的做法2

2.砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。

小米红枣粥的做法3

3.红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

小米红枣粥的做法4

4.干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。

小米红枣粥的做法5

5.把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。

小米红枣粥的做法6

6.最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。

小米红枣粥的做法

注意事项

1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。 2、切干红枣时候,把红枣立起来切比较容易些(小心手,注意安全)。 3、小米熬制时候要勤查看,防止沸锅。
1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。
2、切干红枣时候,把红枣立起来切比较容易些(小心手,注意安全)。
3、小米熬制时候要勤查看,防止沸锅。
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