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      营养蛋黄焗南瓜

      时间:2018-08-27 20:08:31   来源:玩具     字号:    点击数:107 次

      营养蛋黄焗南瓜
        
      营养蛋黄焗南瓜

      咸蛋黄焗南瓜

      原料:咸蛋黄、南瓜、小葱

      咸蛋黄焗南瓜的做法

      1.准备好原材料;

      2.将咸蛋黄放入加盖的容器中,高火打1分半钟;

      3.拿出来后趁热用勺碾碎;

      4.南瓜容器表面覆盖上保鲜膜,放入微博炉中高火打三分钟;

      5.烧热锅,锅中放入少许油,下入咸蛋黄末翻炒;

      6.翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;

      7.下入准备好的南瓜条;

      8.轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上,下入小葱即可;

      9.装入盘中。

      美食小贴士:

      1.咸蛋黄放入微波炉中高火打1分半钟(当然也可以蒸熟),拿出后趁热碾碎,越碎越好;

      2.南瓜切成小条后,也放入微博炉中高火打3分钟,时间以切成条的大小为主(也可以煮熟),不要将南瓜制作的过熟,以致太软;

      3.烧热锅,加入适量的油,下入咸蛋黄碎翻炒,直至蛋黄碎炒至微微冒泡,再下入准备好的南瓜条;

      4.由于南瓜条是熟的,会有点软,所以不要勤翻动,只要轻轻晃动,就很容易让南瓜表面均匀粘上咸蛋黄碎;

      5.咸蛋黄本身比较咸,可以不需再加任何调料(也可以根据自己的口味适量加点盐和鸡粉),最后起锅前下入小葱即可。

      南瓜的功效

      南瓜又名番瓜、倭瓜等,有圆形、扁形、梨形或棒槌形,小的l~1.5公斤,大者可达5公斤以上。南瓜肉厚瓤少、味甜,可炒食,也可蒸着吃。..

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