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        蛋黄焗南瓜做法

        时间:2018-08-27 20:08:06   来源:玩具     字号:    点击数:107 次
        2016-12-28

        蛋黄焗南瓜做法
          
        蛋黄焗南瓜做法..南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

        南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

        蛋黄焗南瓜做法

        食材

        方法/步骤

        1

        咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。

        蛋黄焗南瓜做法2

        蒸熟的蛋黄压成泥。

        蛋黄焗南瓜做法3

        南瓜入开水锅中煮熟。

        蛋黄焗南瓜做法4

        南瓜捞出待用。

        蛋黄焗南瓜做法5

        锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。

        蛋黄焗南瓜做法6

        起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。

        蛋黄焗南瓜做法7

        装盘即可。

        蛋黄焗南瓜做法8

        撒入少许葱花。

        蛋黄焗南瓜做法

        注意事项

        南瓜煮软即可,煮烂的话会很难看的。

        炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。

        饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟,因为考虑到蛋黄胆固醇较高,所以只将南瓜煮熟,炸制的南瓜更香一些。


        南瓜煮软即可,煮烂的话会很难看的。
        炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。
        饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟,因为考虑到蛋黄胆固醇较高,所以只将南瓜煮熟,炸制的南瓜更香一些。
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